筷子使用时间过长致癌
作者:cmsbuy来源:cmsbuy.cn时间:2018-01-13
你家的筷子多久更换一次?这个问题会让很多人愣住:筷子不是洗干净了就好吗?顶多消消毒,换是要闹哪样?可是,小编真不是在危言耸听,筷子使用时间过长,会滋生致癌的霉菌。
  

 
  别把筷子当“传家宝”了
  家里的筷子虽然每次用完都洗,但刚洗完上面还有水渍,如果不晾干再放起来,就容易成为细菌的温床。久不更换,则会堆积细菌,损害健康。
  现在不少家庭喜欢用木筷子吃饭,认为这种材质更健康,使用更方便。但是,木筷子的缝隙多,更利于细菌“隐藏”,尤其是使用多年的筷子,很容易滋生黄曲霉菌。而大家都知道,黄曲霉菌能诱发肝癌。
  专家建议,当筷子有霉斑、异味(比如酸味)或是变色了,就必须及时更换。
  怎样用筷子更健康?
  1. 定期更换。最好保证3个月或半年更换一次。超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。
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  2. 清洁干净。筷子上的食物残留并不能通过清水冲洗掉,所以一定要用洗洁精清洗,筷子清洗干净后把筷子晾干后再放入筷盒。每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用。
  3. 新买的筷子要仔细洗。筷子在运输和生产过程中可能已沾染了细菌和化学物,所以刚买回来一定要仔细清洗,最好用开水先消毒,保证筷子是干净的。
  4.家用筷子优先选择竹筷或者涂了生漆的木筷。如果使用塑料材质的筷子,更要认准QS质量标志,提防假冒伪劣产品。同时注意别在高温条件下用塑料筷子,以防有害物质分泌。





 

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